Råvarer
Soupanatural arbejder på at blive en 100% organisk virksomhed i alt fra produktion til rengøring og hvad der ellers følger med. Vi bruger naturligvis sæsonbestemte økologiske råvarer i alt hvad der hedder suppe- & cocktailproduktion, hvilket giver os et næsten 100% økologisk udbud (med undtagelse af danskvand og tonic).
Organisk virksomhedsførelse
Bag organisk virksomhedsførelse gemmer der sig et værdisæt der afspejler balancen mellem mennesker, miljø og samfund. Derfor skal:
- Vores produkter være et sundt alternativ for dig
- Vores produktion have en neutral effekt på miljøet – i bedste fald en positiv effekt
- Vores arbejdsmiljø give plads til individet, derfor bærer vi f.eks. ikke uniform
- Vores vækst afspejles i lokalmiljøet.
Socialt engagement
I Soupanatural engagerer vi os åbenhjertet i det lokalmiljø vi befinder os i. Vi arrangerer alt fra fastelavn til storstilede gadefester og støttearrangementer. Vi mener, at det er vigtig at tage ansvar i det område vi befinder os i og tage del i en positiv miljømæssig og social udvikling. Vi har støttet, og vil igen i en ikke for fjern fremtid, støtte et velgørende formål med en krone per solgte suppe og cocktail. Sidste gang støttede vi Projekt Udenfor, som arbejder med hjemløse i København.
Emballage
Vores første butik på Guldbergsgade var lille, men efterspørgslen på vores suppe stor. Vi valgte derfor at tilbyde Soupanaturals produkter ‘to go’. Da vi ønsker, at have en så neutral effekt på miljøet som muligt har vi valgt kun at have organisk emballage. Det betyder at, alt vores emballage er miljøvenligt eller direkte biologisk nedbrydeligt – og her taler vi om alt fra poser, skeer, glas, skåle, låg til sugerør.
Affald
Vores køkkens primære affaldsprodukt er organisk materiale. I stedet for at smide det ud med vores andet skrald sorterer og komposterer vi vores organiske affald lokalt. Vi har været i dialog med det lokale Agenda 21 kontor, og nu har vi 3 velfungerende kompostanlæg nær vores produktionskøkken. Komposten går i øjeblikket til Prags Have.
